尺量匠心 共筑荣光——迁安职教中心旅游专业酒店服务赛项纪实

        7月3日，蝉鸣初起的盛夏，2025年唐山市中等职业学校技能大赛“酒店服务”赛项在迁西职教中心拉开帷幕，来自各地的参赛选手怀揣梦想齐聚一堂。我校武思慧等4名学子组成两支代表队，携着少年人的热忱与锋芒奔赴这场盛会。同学们带着无数日夜打磨的匠心，在追梦的舞台上，共同书写属于自己的成长故事。

        一 淬炼精技，磨砺铸就成长

        备赛的日子像被按下了循环键，训练室成了最熟悉的“战场”。每天清晨，当阳光刚刚洒进校园，同学们就开始了一天的训练。酒店服务赛项涵盖前厅服务、客房服务、餐饮服务等多个模块。为了在有限的时间内达到最佳竞技状态，团队成员开启了高强度的训练模式。

        在训练方法与技术指导方面，指导老师制定了详细且科学的训练计划：前厅服务训练中，通过模拟各种突发情况，提升同学快速准确为客人办理入住手续的应变能力；客房服务训练时，从床单被套的平整铺展到物品的精准摆放，每一个细节都严格要求，用尺子丈量距离，确保误差不超过规定范围；餐饮服务训练中，摆台的餐具间距、餐巾的折叠塑型、优雅姿态，老师都一一示范讲解，分享实战经验，手把手纠正同学们的动作，让每个步骤都精准到位。

        二 尺量匠心 拼搏中的坚守

        酒店服务讲究“毫厘不差”，为了让每个动作达到标准，实训处邸桂林主任和朱海兵老师为我们量身打造了训练"神器"——3D打印摆台标尺，精准量出骨碟、汤碗、酒杯的摆放位置，让抽象的标准化作看得见、摸得着的参照，也让我们的训练有了更精准的方向。

        训练过程并非一帆风顺，同学们迎难而上，拼搏进取。在餐饮服务的托盘技能训练中，大家每天端着装满水瓶的托盘练习，从最初只能坚持几分钟，到后来能稳稳端着托盘完成规定动作，手臂酸麻到抬不起来也咬牙坚持。在客房服务的铺床环节，想要达到平整挺括的效果，需要反复练习抖单、定位、包角等动作，伞一诺同学因长时间重复动作导致手腕红肿发炎，但她不舍时间仍坚持训练。武思慧作为队长，以身作则带领大家反复演练，不仅自己的摆台动作如标尺般精准，还发动大家 “双人互检”：两人一组对照标尺互相纠错。面对高强度的训练和巨大的心理压力，大家也曾感到迷茫和疲惫，但一想到参赛的初心与团队的目标，便又重拾信心，互相鼓励，在训练中不断突破自我。

        三 赛场亮剑，奋斗共筑荣光

        踏入赛场的那一刻，紧张的氛围扑面而来。看着周围来自各地的优秀选手，同学们迅速调整状态，将平日训练的成果转化为自信的力量。经过激烈角逐，我校2个参赛队分别获得团体二等奖和团体三等奖。

        回顾整个参赛历程，从训练时的艰辛付出到赛场上的沉着应战，每一个瞬间都历历在目。这次比赛像一把尺子，量出了我们的成长；更像一座灯塔，照亮了未来的职业道路。那些在训练室里咬牙坚持的时刻，那些互相鼓励的话语，都化作了前行的力量。我们知道，服务的匠心不在远方，而在每个较真的细节里，在每次跌倒又爬起的坚持中。未来，我们将带着这份荣誉和经验，继续在酒店服务领域深耕，以匠心致初心，用专业和热情书写更加精彩的人生篇章。

供稿：冶金工程系

编辑：杨 静   杨 航  

校对：马 骥

责编：凌 凡